‘홈카페’ 문화가 일상으로 자리 잡으며 편의성과 합리적인 가격을 갖춘 캡슐커피에 대한 관심도 꾸준히 높아지고 있다.
동서식품은 지난 2023년 50여 년간 축적해온 커피 제조 노하우를 바탕으로 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타(KANU BARISTA)’를 선보였다.
‘카누 바리스타’는 동서식품의 캡슐커피 브랜드다. 국내 소비자들이 가장 선호하는 아메리카노 타입 커피에 주목해 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 전용 캡슐에 담았다.
카누 바리스타는 라이트, 미디엄, 다크 로스트 등 로스팅 강도에 따른 전용 캡슐 라인업은 물론 디카페인과 싱글오리진 캡슐을 포함한 총 18종의 전용 캡슐을 운영하고 있다.
지난 6월에는 아이스용 캡슐 라인업 강화를 위해 카누 바리스타 머신 전용 캡슐인 ‘카누 라이블리 브리즈’와 ‘카누 인피니트 피크’ 2종을 새롭게 출시했다.
카누 바리스타 캡슐 커피머신은 깔끔한 맛의 아메리카노를 구현하기 위해 에스프레소와 물이 각각 별도 노즐에서 추출되는 ‘듀얼 노즐 바이패스(Dual Nozzle Bypass)’ 기능을 적용했다. 또 아이스 전용 버튼을 탑재해 보다 손쉽게 아이스 아메리카노를 추출할 수 있다.
고급스러운 소재와 디자인을 갖춘 ‘카누 바리스타 어반’, 간결한 디자인의 ‘카누 바리스타 브리즈’, 컴팩트한 크기로 공간 활용도를 높인 ‘카누 바리스타 페블’ 등이 있다. 최근에는 프리미엄 머신 신제품인 ‘카누 바리스타 오아시스’를 출시해 라인업을 강화했다.
‘카누 바리스타 오아시스’는 아메리카노뿐만 아니라 카페 라떼와 카푸치노 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 우유 레시피 기능을 갖췄다. 약 3초의 빠른 예열과 에스프레소 기준 약 30잔의 연속 추출이 가능하다.
동서식품 관계자는 “앞으로도 카누 바리스타의 전문성을 바탕으로 소비자들의 세분화된 커피 취향을 만족시킬 수 있는 다양한 캡슐커피 제품을 선보일 것”이라고 말했다.
