삼양라운드스퀘어가 청소년 푸드테크 공모전을 열었다. 참가자들은 극한 환경에서도 활용할 수 있는 식품 아이디어로 미래 푸드테크의 가능성을 보여줬다.
삼양라운드스퀘어는 지난 9일 국립과천과학관에서 청소년 푸드테크 공모전 '라운드스퀘어 프라이즈'의 결선 발표 및 시상식을 개최했다고 10일 밝혔다.
이번 대회는 삼양라운드스퀘어와 한국과학창의재단, 삼양식품의 장학재단인 삼양이건장학재단이 공동 주최했다. '극한의 기후환경에서 활용될 식품 및 푸드테크 아이디어'를 주제로 중·고등학생이 아이디어와 구현 방안을 함께 제안하는 방식으로 진행됐다.
지난 5월 예선에는 총 84개 팀, 208명이 참가했다. 8월 2차 예선을 거쳐 약 6개월간의 여정을 마무리한 결선은 국립과천과학관에서 열렸다.
결선 프레젠테이션은 유튜브 '안될과학'으로 알려진 과학 커뮤니케이터 궤도의 사회로 진행됐다. 최종 무대에는 중등부·고등부 각 7개 팀이 올랐다. 대학 교수·과학 교사·연구원·크리에이터·삼양식품 관계자 등이 심사위원으로 참여했다. 심사단은 창의성, 구현 가능성, 완성도 등을 종합 평가해 수상팀을 선정했다.
고등부 '아쿠아펄' 팀은 '수분과 영양을 동시에 공급할 수 있는 젤리 캡슐 식품'을 소개했다. 중등부 'M.S.G' 팀은 '개인 맞춤 영양식 3D 프린팅과 홀로그램을 제공하는 스마트 포크'로 각각 대상을 수상했다.
고등부 '쟤네 마시드랍 마시드랑' 팀은 '실내 수분을 흡수해 영양을 공급하는 푸딩형 영양 제습제'를 기획했다. 중등부 '에네넨' 팀은 '수소버스 기반 AI 맞춤 분무수경 재배' 아이디어를 발표해 각각 최우수상을 받았다. 고등부 '쿨머쉬' 팀은 버섯을 활용한 아이디어를 제안해 우수상을 수상했다.
이외에도 각 부문별 우수상 2팀, 실험왕상, 베스트스피치상 등이 수여됐다. 대상 수상팀에는 각각 500만원의 장학금과 2026년 초 영국 옥스퍼드대 찰스 스펜스 교수팀과 함께하는 영국 어학연수 기회가 주어진다. 최우수상은 300만원, 우수상은 200만원, 입상팀에는 100만원의 장학금이 전달됐다.
삼양라운드스퀘어 관계자는 "이번 '라운드스퀘어 프라이즈'는 혁신적인 아이디어와 도전정신을 보여준 청소년들의 가능성을 다시 한 번 확인한 자리였다"며 "앞으로도 삼양라운드스퀘어와 삼양식품은 창의적 아이디어를 지닌 우수 과학 인재를 적극 발굴하기 위해 다방면으로 노력하겠다"고 말했다.
