카스맥주 냄새 논란

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  `젖은 종이 vs 소독약`..전문가가 본 오비맥주 냄새는

  오비맥주의 소독약 냄새 논란이 일단락됐다. 지난 26일 식품의약품안전처는 오비맥주에서 나는 이상한 냄새의 원인이 ‘산화취’라고 결론 내렸다. 산화취는 고온에서 맥주의 맥아가 산소와 반응을 일으켜 이상한 냄새가 나는 ...

  안준형 기자 · 2014.08.27(수) 15:24

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  '소독약 냄새' 오비맥주, 제조·유통관리 '구멍'

  ‘소독약 냄새’ 논란에 휩싸인 오비맥주가 맥주 제조·유통 단계에서 허점을 드러냈다.우선 제조과정에서 맥주 속 용존산소를 소홀하게 관리해 이상한 냄새(이취)의 원인을 제공했다. 도매 유통과정에선 야외에 쌓아둔 맥주가 ...

  안준형 기자 · 2014.08.26(화) 18:54

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  '소독약 냄새' 카스 먹어보니

  지난 7일 저녁. 마포에 있는 한 낙지 전문 요리점에서 술자리를 가졌습니다. 민어회에 소주와 맥주를 섞은 폭탄주를 곁들였습니다. 술잔이 몇 번 돈 뒤, 폭탄주 '제조자'가 방금 딴 맥주병을 들고 “이거네”하고 인상을...

  안준형 기자 · 2014.08.08(금) 11:15

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  카스에서 소독약 냄새?..식약처 "정밀 검사중"

  “얼마 전까지는 카스 생맥주만 이상했는데, 최근에는 카스 병맥주도 이상해요. 이상한 약 냄새가 나서 역하다고 할까요?”(지난 7월24일 인터넷 사이트 게시판 글)최근 카스에서 이상한 맛이 난다는 불만이 온라인을 중심...

  안준형 기자 · 2014.08.06(수) 15:06