대상 청정원 호밍스(HOME:INGS)가 '초간편 시리즈' 제품군을 확대하며 냉동 간편식 시장 공략에 속도를 내고 있다.
대상 청정원의 간편식 브랜드 '호밍스'는 지난해 7월 출시한 '초간편 국물요리'가 출시 1년 만에 누적 판매량 100만봉을 돌파했다고 5일 밝혔다.
'초간편 국물요리'는 별도의 해동 과정 없이 물만 넣고 끓인 뒤 180초면 완성되는 냉동 간편식이다. 기존 냉동 국물요리 간편식의 해동 과정과 부족한 건더기, 큰 부피 등 불편을 개선한 것이 특징이다.
제품에는 손질한 고기·채소·해산물 등 건더기와 농축 소스를 함께 담았다. 성인 손바닥 크기의 콤팩트한 형태로 제작해 냉동실 보관 편의성도 높였다.
대상만의 맞춤형 전처리 기술을 적용해 건더기의 양을 늘리고 재료 본연의 식감을 살렸다. 재료와 구성에 관계없이 동일한 시간에 조리할 수 있도록 공정을 표준화했다.
간편한 조리 방식과 맛의 완성도는 소비자 호응으로 이어졌다. 요리에 많은 시간을 쓰기 어려운 1인 가구뿐 아니라 맞벌이·시니어 가구까지 다양한 소비자층의 수요를 끌어들였다.
대상 청정원은 소비자 호응에 힘입어 '초간편 시리즈' 제품군을 확대하고 있다. 최근 △곱창전골 △모듬순댓국 △냉이된장찌개 △오징어무국 등 신제품 4종을 추가했다. 이에 따라 국물요리 제품은 기존 8종에서 12종으로 늘었다.
이어 '초간편 볶음요리' 5종도 새롭게 출시했다. 제품을 냉동 상태 그대로 프라이팬에 넣고 물과 함께 약 3분 30초간 조리하면 완성된다. 제품은 △불맛오징어볶음 △김치두루치기 △정통잡채 △순살간장찜닭 △뚝배기불고기로 구성했다.
윤정원 대상 냉동국탕BO장은 "앞으로도 대상 청정원만의 기술력과 제조 노하우를 바탕으로 국물요리는 물론 볶음요리 등 간편함은 물론 맛까지 두루 갖춘 차별화된 제품을 지속적으로 선보여 '초간편식' 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했다.
