제너시스BBQ 그룹은 자사 닭 요리 전문 브랜드 '닭익는 마을'을 전통과 현대의 조화를 담아 새롭게 리뉴얼했다고 7일 밝혔다.
닭익는 마을은 1999년부터 BBQ가 운영해온 닭 요리 전문 브랜드다. 이번 리뉴얼을 통해 브랜드 아이덴티티를 더욱 명확히 하고 메뉴와 공간 모두에 전통과 현대적인 감각을 추가했다. 든든한 한 끼 식사를 할 수 있도록 메뉴를 구성했고 가족 단위 방문객을 고려해 매장 분위기와 서비스 환경도 업그레이드 했다.
닭익는 마을은 숯불에 부위별로 구워낸 '닭한마리 숯불구이', 특제양념에 재워 볶아낸 '춘천식 닭갈비', 압력솥에 조리해 부드러운 '닭볶음탕' 등 닭을 활용한 16종의 요리를 판매한다.
닭익는마을은 지난달 말 방이동 먹자골목 초입에 잠실점을 열었다. 198.3㎡(60평), 84석 규모로 독립된 룸도 마련돼 있어 가족 모임, 소규모 회식 등 다양한 외식 수요를 충족시킬 수 있도록 설계됐다.
BBQ 관계자는 "닭익는 마을은 오랜 전통과 깊은 맛을 바탕으로 한 상 가득 따뜻한 정을 나누는 외식 문화의 가치를 담고 있다"며 "이번 리뉴얼을 통해 고객들이 더 사랑할 수 있는 브랜드로 성장해 나가겠다"고 말했다.
