서울우유협동조합의 프리미엄 'A2+(플러스)우유'에 대한 소비자들의 반응이 뜨겁다. 우유의 핵심이 되는 원유의 품질을 높인 점이 주효했다는 게 서울우유의 설명이다.
서울우유협동조합은 지난해 4월 출시한 A2+우유의 누적 판매량이 8250만개를 넘어섰다고 24일 밝혔다. A2+우유는 서울우유가 국산 우유 소비 증진을 목표로 5년간 약 80억원을 투자한 프리미엄 흰 우유다.
서울우유는 높은 신선도와 품질이 이 같은 인기를 견인한 것으로 보고 있다. A2+우유는 A2 단백질 유전형질을 가진 젖소에서 분리·집유해 A2 단백질만을 함유하고 체세포수 1등급, 세균수 1등급의 고품질 원유을 사용한 것이 특징이다. 여기에 4단계의 A2검사(목장·수유·생산·제품)를 실시, 세균과 미생물을 한 번 더 제거하는 EFL(Extended Fresh Life) 공법도 적용했다.
A2+우유에 대한 관심을 바탕으로 제품 라인업도 지속적으로 확장해 나갈 계획이다. 현재 A2+우유는 △180㎖ △710㎖ △900㎖ △1.7ℓ △2.3ℓ 등 다양한 용량은 물론 보관과 휴대 편의성을 극대화한 멸균 제품(170㎖)을 판매하고 있다. 향후에는 '우리 아이 첫 우유'라는 콘셉트에 맞춘 A2+우유, 시니어 고객을 위한 A2+우유 등 세분화된 고객 취향을 겨냥한 제품을 선보일 예정이다.
문진섭 서울우유협동조합 조합장은 "A2+우유를 통해 A2 우유 시장의 성장 가능성을 확인했다"며 "앞으로도 우유의 핵심인 고품질 원유 경쟁력을 바탕으로 소비자들과의 접점을 확대해 A2우유 대중화에 앞장서겠다"고 말했다.
