다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 '별 하나 치킨' bhc가 2026년 첫 번째 신메뉴를 선보인다. 오랫동안 국내 치킨 시장에서 후라이드·양념과 함께 사랑받아 온 '간장마늘치킨'이다.
bhc는 간장의 깊은 풍미와 마늘의 알싸함, 달콤한 반전 매력을 담은 간장치킨 '쏘이갈릭킹'을 출시한다고 26일 밝혔다. 쏘이갈릭킹은 지난해 호평받았던 콰삭킹과 스윗칠리킹의 뒤를 잇는 야심작이다.
바삭한 식감을 살린 드라이 스타일에 국민 소스인 간장과 마늘 풍미를 입혔다. 취향에 따라 선택할 수 있도록 오리지널과 허니 두 가지 라인업으로 선보인다. 또 디핑 소스를 함께 구성해 풍미를 더했다.
쏘이갈릭킹 오리지널은 간장 소스를 얇게 발라 바삭한 식감을 극대화하면서도 입안 가득 퍼지는 깊고 진한 풍미를 구현했다. 쏘이갈릭킹 허니는 바삭하게 튀겨낸 갈릭 후라이드 위에 달콤한 허니 간장 소스를 입혀 겉바속촉의 정석과 함께 중독성 강한 단짠의 조화를 완성했다는 설명이다.
함께 제공되는 스윗 갈릭 소스는 마늘의 알싸함을 부드럽고 달콤하게 풀어낸 디핑 소스다. 치킨은 물론 감자튀김, 치즈볼 등 다양한 사이드 메뉴와도 잘 어울린다는 설명이다.
염은미 bhc R&D센터장은 "쏘이갈릭킹은 클래식한 간장치킨의 매력을 bhc만의 레시피로 재해석해 마늘의 깊은 풍미와 달콤한 반전을 동시에 완성한 메뉴"라며 "앞으로도 차별화된 메뉴 개발 역량을 집중해 고객들의 다양한 취향을 만족시키는 트렌드 세터로서 브랜드 경쟁력을 공고히 할 것"이라고 말했다.
