가뭄·AI에 농수축산물 급등…가공식품도 들썩들썩

채소가격은 대체로 1년전에 비해 낮은 가격이지만 전월대비로는 큰 폭으로 오르고 있는 추세다. 예년보다 일찍 찾아온 더위 탓에 작황이 좋지 않아서다. 시금치의 경우 4㎏ 당 전년대비 6% 하락한 1만원에 거래되고 있다. 전월대비로는 4.2% 올랐다. 갓은 ㎏ 당 전월대비 44.4% 오른 2300원, 호박 20개는 10.9% 상승한 1만200원을 기록하고 있다. 열무도 ㎏ 당 4.1% 오른 1070원이다.

 

전월대비로는 가격이 하락했지만 전년대비 가격이 오르고 있는 품목도 있다. 무는 20㎏당 가격이 전월대비로는 24.5% 떨어졌지만 전년대비로는 13.1% 올랐다. 당근도 20㎏ 당 가격이 전월대비 12.3% 하락한 반면 전년대비로는 7% 상승했다.

◇ 가공식품값도 들썩들썩..국제곡물가 상승세 꺾여 긍정적

지난해 국제곡물가격이 상승세를 보인데다 국내 농축수산물 가격이 상승하면서 올들어 가공식품값도 들썩이고 있다. 농심은 지난해 12월 신라면·너구리 등 18개 브랜드 가격을 평균 5.5% 인상했다. 해태제과와 롯데제과도 각각 8.2%, 8.4% 인상했다. 동원 F&B도 참치캔 가격을 5.1%, 버터는 15% 인상했다. CJ제일제당도 업소용 식용유 가격을 최대 8% 올렸다. 오비맥주는 맥주 가격을 6%, 하이트진로는 6.3% 인상했다.

식품업계는 1위 업체가 가격을 올리면 하위 업체들이 3~6개월 이내에 따라 올리는 사례가 많다. 따라서 농수축산물 가격이 계속 오른다면 그동안 가격을 인상하지 않은 업체들도 가격인상에 나설 가능성이 높다는 전망이다.

치킨업계가 대표적이다. 치킨업계는 최근 육계(肉鷄) 가격 상승을 이유로 제품가격 인상에 나섰다. 제너시스BBQ는 지난달 제품 가격을 8.6~12.5% 가량 인상했다. 이달에도 나머지 제품가격을 올렸다. 교촌치킨도 이달말 제품가격을 약 6~7% 가량 인상할 계획인 것으로 알려졌다. 업계에서는 bhc 등 다른 치킨업체들도 가격인상 행렬에 동참할 것으로 보고 있다.

한 식품업체 관계자는 "가뭄과 AI 등에 따른 농수축산물 가격 동향을 매일 체크하고 있다"며 "만일 현재 추세가 지속된다면 하반기에는 제품가격 인상이 불가피하다"고 밝혔다. 또 "소비자들 입장에서는 가격 인상이 달갑지 않겠지만 업체들은 생존의 문제"라며 "영업이익률이 1~2%인 것을 감안하면 원재료값 상승에 물류비용 등을 감안하면 가격인상 필요성이 매우 높은 것이 사실"이라고 토로했다.

한국농촌경제연구원은 6월 국내 엽근채소 가격 전망에 대해 "봄에 재배된 작물의 본격 출하로 가격은 전년대비 약세를 보이겠지만 향후 가뭄이 가격 결정의 관건이 될 것"이라고 분석했다. AI로 관심이 모아지고 있는 육계 가격에 대해서는 닭고기 공급 감소와 계열업체의 구매 증가로 육계 산지가격이 전년대비 ㎏ 당 1900∼2100원가량 상승할 것으로 전망했다. 과일가격도 출하량 감소로 가격이 오를 것으로 내다봤다.